油浸番茄奶油虾仁意面

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用料  

意大利面 1把
橄榄油 少许
虾仁 15只
奶油奶酪 100g
蛋黄 1个
韩式辣酱 3勺
小番茄 20个
迷迭香 2根
黑胡椒 适量
海盐 适量

油浸番茄奶油虾仁意面的做法  

  1. 意面煮熟过凉水备用,可以用橄榄油拌一下防止粘连。

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤1
  2. 奶酪酱做法:奶油奶酪+蛋黄+3勺韩式辣酱+迷迭香+少许黑胡椒搅拌均匀

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤2
  3. 虾仁撒黑胡椒、海盐腌制备用

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤3
  4. 油浸小番茄做法:
    小番茄对半切开,撒黑胡椒、海盐送至烤箱烤干(1小时左右),锅热下蒜片、迷迭香,橄榄油至有香味。油凉后,倒入小番茄中放入冰箱冷藏。

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤4
  5. 下入油浸小番茄的油煸香虾仁(因为带有香料味,所以会比一般的橄榄油香很多)

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤5
  6. 下入油浸番茄,意面(因为油浸番茄自带盐分,不用放盐了)

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤6
  7. 放入奶酪酱搅拌均匀完成。

    油浸番茄奶油虾仁意面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-06-11 21:44:18
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油浸番茄奶油虾仁意面的答疑

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