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八寸半熟芝士

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丹妮儿爱烘焙的厨房  丹妮儿爱烘焙

用料  

奶油奶酪 240克
鸡蛋 6个
低筋面粉 50克
牛奶 100克
黄油 60克
细砂糖 75克
柠檬汁/白醋 几滴

八寸半熟芝士的做法  

  1. 将奶油奶酪、牛奶放入盆中，小伙加热搅拌均匀

    八寸半熟芝士的做法 步骤1

  2. 放入黄油搅拌至融化

    八寸半熟芝士的做法 步骤2

  3. 离火，加入鸡蛋黄搅拌均匀

    八寸半熟芝士的做法 步骤3

  4. 加入低筋面粉搅拌均匀，备用

    八寸半熟芝士的做法 步骤4

  5. 蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，白糖，打至大湾沟

    八寸半熟芝士的做法 步骤5

  6. 取1/3蛋白放入蛋黄糊切扮均匀

    八寸半熟芝士的做法 步骤6

  7. 倒入剩下的蛋白中切扮均匀

    八寸半熟芝士的做法 步骤7

  8. 倒入模具，轻震出大气泡

    八寸半熟芝士的做法 步骤8

  9. 预热烤箱150度，中下层烤40分钟，转130度烤30分钟

    八寸半熟芝士的做法 步骤9

  10. 出炉轻震几下放凉即可

    八寸半熟芝士的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-06-11 22:07:27
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