锡纸豆腐

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用料  

锡纸盒 1个
内酯豆腐/嫩豆腐 1盒
调料
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 3克(半个矿泉水瓶盖)
食盐 3克(半个矿泉水瓶盖)
味精/鸡精 适量
蒜蓉酱 1勺
辣椒酱 1勺
辣椒面 1勺
花椒油 1勺
红油 1勺

锡纸豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐改刀成1厘米大小方块,放入锡纸盒中

  2. 调个料汁;鸡精、味精、白糖、花椒油、生抽、蚝油、红油、辣椒酱、蒜蓉酱、辣椒面(吃不得辣椒不放),有条件的可以来点肉沫,一点清水,预计和豆腐齐平即可,搅拌均匀倒入锡纸盒。
    放到燃气灶上烧至冒泡再烧5分钟即可,转小火慢慢烧,越久越入味,撒上葱花点缀

    锡纸豆腐的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-06-12 11:11:24
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