招待客人必备的懒人一锅炖， 开胃 ，营养，又健康
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X奶酪爱笑
匈牙利炖肉是一道美味的传统菜肴，又称为"古拉什"(Goulash)，其独特的口感和丰富的味道深受人们喜爱。为了适应家里7岁小主的口味，简化部分流程跟配料。特别没有加酒跟辣椒🌶️。
搭配：通常匈牙利炖肉会搭配面包（法棍蘸酱吃）或是米饭，有时候也可以煮意大利面，淋上炖肉食用。
匈牙利炖肉的风味独特，是家庭聚会或节日庆祝时的理想选择。如果你想要尝试制作，可以根据这个基本步骤进行调整和创新。祝你能端出一锅喂饱家人或朋友的大餐…😊
搭配：通常匈牙利炖肉会搭配面包（法棍蘸酱吃）或是米饭，有时候也可以煮意大利面，淋上炖肉食用。
匈牙利炖肉的风味独特，是家庭聚会或节日庆祝时的理想选择。如果你想要尝试制作，可以根据这个基本步骤进行调整和创新。祝你能端出一锅喂饱家人或朋友的大餐…😊
用料
| 牛肉 | 1kg |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香菜 | 1-2棵 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
招待客人必备的懒人一锅炖， 开胃 ，营养，又健康的做法
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煮水，水开后，牛肉焯水，冷水清洗后装盘，把所有准备好食材。
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倒了适量的油，炒香料，蒜，姜，花椒，八角，桂皮 ，香叶一起爆香
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放入洋葱 ，跟比较肥的牛肉，继续翻炒至洋葱变软
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倒入番茄 ，继续炒，炒至变软，挑掉番茄皮。
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倒入焯了水的剩下牛肉，加适量料酒
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加生抽，老抽 ，继续翻炒一小会
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加水感觉能盖满所有的肉 大火翻滚下了后转小火 加盖子 炖起来 大概1-1.5小时 具体时间看牛肉 中间可以自己试试肉的熟烂程度
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最后放入 土豆 胡萝卜 再炖30分钟， 最后加适量的盐和糖
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最后香菜或芹菜点缀 装盘上桌 香喷喷一大锅 招待朋友不要太简单 比去外边吃实惠又健康 还诚意满满
