胡萝卜王中王火腿肠馅饺子

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小的时候,家里穷,肉贵吃不起,我妈就会包胡萝卜王中王火腿肠馅饺子。现在我怀孕了,不喜欢吃猪肉,羊肉,但是这个馅的饺子能吃的下去。自己记录📝。

用料  

面粉 一碗
胡萝卜 1根
王中王火腿肠 2根
花椒 适量

胡萝卜王中王火腿肠馅饺子的做法  

  1. 1.先和饺子的面,饺子面稍微软一点,和好了,盖起来。
    2.胡萝卜擦丝,放盐,放置30分钟左右杀出里面的水。
    3.将胡萝卜丝切碎然后用纱布包起来,再挤压杀出里面的水。
    4.再将杀过水的胡萝卜丝切的碎一点,王中王火腿肠也切的碎一点,将它们放在盆里准备调味。
    5.胡萝卜碎已经有点盐了,不用放太多盐了,放点生抽,味精,花椒粉调味,再用放了花椒颗粒的热油一喷,自己尝尝味道。(馅里面的盐要稍微重一点,也不能太多)
    6.将活好的面,分成小剂子,再擀皮,包馅。
    7.水开下锅煮,不用煮太久,我一般点水两次水捞出来了。

 

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该菜谱发布于 2024-06-12 15:17:45
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