低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖

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适合懒人的做法,冷藏法,怕胖人士的主食。

用料  

高筋面粉 130克
全麦粉 100克
150克
新鲜酵母(或普通酵母) 8克(4克)
3克
5克
橄榄油 10克
黑胡椒粉 2克
表面装饰:
橄榄油 刷表面
欧芹大蒜碎黑胡椒碎 适量

低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法  

  1. 所有材料除了橄榄油之外加入揉面缸搅打均匀,没有厨师机也可以手揉至均匀无干粉。

    低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法 步骤1
  2. 加入橄榄油,没有橄榄油可以放普通的食用油,揉至油被面团吸收。

    低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法 步骤2
  3. 整理成团后放保鲜盒冷藏,睡觉去……

    低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法 步骤3
  4. 3小时过去了,取出排气,把面团分成两份,分别擀成两片。发酵至1.5倍大。

    低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法 步骤4
  5. 烤箱190度预热。面片整理成叶子形状,割出纹路,喷或者刷橄榄油,撒上装饰的欧芹大蒜碎之类,也可以撒辣椒面。

    低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法 步骤5
  6. 中层烘烤190度15分钟出炉。

    低油低糖|懒人版咸口全麦面包🥖的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-06-12 19:18:20
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