柠檬洗干净、切片、去籽。
然后一层柠檬 一层糖的铺在锅里。(白砂糖、冰糖均可)
4个普通大小的柠檬,我用了4把冰糖,大概350克左右。
放置到柠檬汁液溢出,能差不多没过冰糖。
夏天三十来度,白砂糖一上午就差不多了。大块的冰糖时间长一点,密封放冰箱隔夜。
不用加水、不用加水、不用加水
小火加热到汁液沸腾,关火,
煮一下目的是杀菌延长保质期
趁热装瓶
罐子记得提前酒精消毒或者热水烫一下,密封冰箱可以保存2周。
泡一杯浓浓的红茶,大概200ml。
杯子里装满冰块,加入4-5勺柠檬蜜,2.3片的柠檬,倒入泡好的红茶
一杯清爽酸甜,冰冰爽爽的柠檬红茶就做好啦!
这样做出来的柠檬红茶,柠檬味超常的浓郁
不加冰,常温的也很好喝。
比外面卖的都好喝。
如果喝起来有苦味,可能是煮的时间久了,这个好解决,等泡上两三天,苦味就没了。
要么是籽没去干净,而且破掉了,这种很难拯救,所以切的时候一定要认真去掉柠檬籽籽哈!