夏天的味道-紫苏桃子姜
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人做过这道菜
末宝厨房
酸酸甜甜咸咸的味道，和南方的水果酸野差不多，但子姜紫苏味道很浓，加上淡淡的桃子香，很好吃！
紫苏、子姜、盐、醋、糖这些配料没有严格的比例或克数。
紫苏、子姜、盐、醋、糖这些配料没有严格的比例或克数。
用料
夏天的味道-紫苏桃子姜的做法
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全部材料。
桃子：把毛洗干净。（我用了两种桃子，油桃和毛桃）
杨梅：用盐水泡上
子姜紫苏：洗干净
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桃子切1厘米内大小。
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紫苏切碎一点，子姜切丝。
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桃子：放2小勺盐。（像炒菜一样，看着菜量放，觉得有咸味就行）
紫苏：放一大勺糖，放小半碗米醋。 （多点少点没影响）
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把桃子抓一下，用盐腌一腌。
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用力揉搓紫苏，搓出汁水。
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就这样了…
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把泡好的杨梅直接倒入紫苏姜里，拌匀。
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桃子和紫苏子姜杨梅全部放入瓶子，包括出的桃子汁，紫苏子姜水。我又加了一些米醋和几大勺糖。
这时可以根据自己口味加一点糖，米醋。
喜欢甜口就糖多放点，喜欢酸甜的米醋也适量加一点。 如果不能吃甜，就糖和醋少加了，适当加一点盐，口感就是咸的。
小贴士
桃子要买硬硬的那种脆桃子。
没有杨梅了也可以不要。
没有杨梅了也可以不要。
