非常适合夏天的「芒果提拉米苏」小白都能做

准备好所需食材

「提拉米苏」芒果打成泥

①芒果泥加入百香果，小火炒浓稠，
②趁热加入5克泡软的吉利丁片，混合均匀，放凉待用。

蛋黄加入砂糖

隔热水打发至蓬松。
⚠️水温不要太高，避免把蛋黄烫熟。

①马斯卡彭用刮刀刮顺滑，
②加入打发好的蛋黄液，翻拌均匀。

淡奶油加入砂糖，打发至微有纹路

加进混合好的蛋黄糊内

用电动打蛋器低速混合均匀。

⚠️混合好的奶酪糊是光滑、细腻、有光泽、蓬松的。

⚠️打发的时间不要太长，我大概是打发了一分钟左右。

容器内铺上手指饼干
⚠️手指饼干不用沾液体，因为需要铺上芒果酱。

把放凉的芒果酱倒入，抹匀。

再倒入奶酪糊，抹匀，放入冰箱冷藏5小时。

⚠️这菜谱的手指饼、奶酪糊，都只铺一层。

「淋面」芒果加水打成糊，小火加热，再放入泡软的吉利丁片，放凉待用。

冷藏好的奶酪糊淋上芒果汁，放入冰箱冷藏一夜，待用。

「装饰」奶油加砂糖打发至8-9分，装入裱花袋使用即可。

我上面装饰放的是芒果肉。

「芒果提拉米苏」香甜浓郁的芒果味。

「芒果提拉米苏」

浓滑的奶酪加入香甜的芒果酱，这款提拉米苏真的绝绝子。

「芒果提拉米苏」

「芒果提拉米苏」

「芒果提拉米苏」

「芒果提拉米苏」

「芒果提拉米苏」