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白玉木耳炒肉片

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阿瑋師傅的厨房  阿瑋師傅

用料  

碗汁
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
鸡精 1勺

白玉木耳炒肉片的做法  

  1. 起锅不放油，青红辣椒、小米辣加1勺盐，适当用勺按压，煎至虎皮状，捞出备用

  2. 给油滑锅，将五花肉片煸炒至两面金黄，加入拍蒜、生姜和豆豉(老干妈)翻炒

  3. 下入白玉木耳和炒好的辣椒，倒入调好的碗汁翻炒，淋入1圈锅边醋，酸味挥发后翻炒出锅

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该菜谱发布于 2024-06-13 10:14:25
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白玉木耳炒肉片的答疑

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