包肉粽子

把糯米、饭豆、花生放在大盆里捞匀，放入水没过2横指（米会泡得胀大），水里加入盐，碱，盐尝起来咸才行，因为煮了会变淡的。忘记拍照了，怕有的不认识饭豆放个总图。以上泡一个晚上

把五花肉切块，打算包多少个就切多少块。放入生抽、老抽各1勺，蚝油半勺，十三香1勺，姜片几片，八角3个掰碎，草果拍碎，盐一丢丢（不放煮了味道会淡），放在冰箱一个晚上

超市干粽叶泡水一晚上

第二天把糯米捞出沥水，粽叶沥水（不用擦干的），摆好用料，就可以包了

包好了，准备煮粽子用的水，水里放入盐（尝起来咸才行），粽子不留空隙放在电压力锅里摞好，放入准备的盐水，没过粽子，会看到粽子冒泡泡，这是它在吸水，静置十分钟给它吸饱水分。按煮饭键煮，煮好了我再留保温了一个小时这样，相当于电压力锅锅自己排气好也差不多了

煮好了的方粽，出锅清水冲一下表面的油和沫

四角粽

软糯香甜，馅料丰富充足，太满足了