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菜谱
蒜子牛肉
蒜子牛肉
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小张的生活片段
8分
关键点:
1.牛肉和蒜分开炒。
2.蒜泡水(防止黑焦)沥干,多下油,小火煸炒金黄
3.用底油炒牛肉,不要快速翻面,一面金黄后再翻,一是为了防止粘锅,二是为了锁住水分。
4.牛肉
用料
蒜
2头
黑胡椒碎
5克
牛肉块
750克
蚝油
3勺
酱油
2勺
糖
1勺
味精
料酒
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该菜谱发布于 2024-06-13 11:45:28
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