蒜子牛肉

Name: 蒜子牛肉
Ingredients: 2头蒜; 5克黑胡椒碎; 750克牛肉块; 3勺蚝油; 2勺酱油; 1勺糖; 味精; 料酒

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8分
关键点：
1.牛肉和蒜分开炒。
2.蒜泡水（防止黑焦）沥干，多下油，小火煸炒金黄
3.用底油炒牛肉，不要快速翻面，一面金黄后再翻，一是为了防止粘锅，二是为了锁住水分。
4.牛肉

用料

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该菜谱发布于 2024-06-13 11:45:28

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