腰花炒洋葱

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用料  

猪腰 2只
料酒 半勺
青椒 1个
老抽 一丢丢
少量
生抽 半勺
半块
洋葱 一只
半勺
白胡椒粉 一丢丢
淀粉 一丢丢

腰花炒洋葱的做法  

  1. 腰花先浸泡,后用盐与料酒反复冲洗。

  2. 宽油爆炒至发白

  3. 调汁:半勺糖、生抽、蚝油,少许醋、白胡椒粉,加清水泻开

  4. 重新下油,放姜丝、辣椒、青椒、洋葱爆香,加开水将洋葱煮软,倒入腰花和调味汁,勾芡、迅速起锅。

 
该菜谱发布于 2024-06-13 13:28:16
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