乌鸡虫草鱼胶汤

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鲜虫草乌鸡花胶汤

鲜虫草自带一股浓浓的菌菇香,能和大多数的食材搭配吃。文火慢炖3小时,出锅之前加入鲜虫草即可。提高免疫力,调节身体机能,虫草是一把手!

用料  

乌鸡 1只
虫草 5-10根
枸杞 20粒
红枣 10颗
5片
适量
老酒 适量
菌菇 适量
鱼胶 2片
盐,糖 适量

乌鸡虫草鱼胶汤的做法  

  1. 选择新鲜的西藏那曲虫草,颜色金黄,草体饱满,天然虫草香气浓郁。

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤1
  2. 约5-10根,洗净

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤2
  3. 晾干备用

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤3
  4. 乌鸡洗净切块,放入炖锅中,加入鱼胶、生姜、料酒、菌菇、红枣

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤4
  5. 慢火炖3小时

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤5
  6. 加入枸杞、虫草,关火,闷20分钟

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤6
  7. 起锅时加入少量白糖、味精、盐调味

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤7
  8. 装盘

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤8
  9. 鲜虫草乌鸡花胶汤

    鲜虫草自带一股浓浓的菌菇香,能和大多数的食材搭配吃。文火慢炖3小时,出锅之前加入鲜虫草即可。提高免疫力,调节身体机能,虫草是一把手!

    乌鸡虫草鱼胶汤的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-06-13 13:33:10
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