小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~

2 人做过这道菜
抹茶大理石甜甜圈(可做6个)

用料  

鸡蛋(约50克/个) 2个
幼砂糖 60克
1克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
黄油 65克
抹茶粉 5克
装饰部分:
白巧克力 适量
抹茶粉 1克

小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法  

  1. 首先准备好所需食材
    盆中倒入鸡蛋和幼砂糖和盐,搅拌均匀

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤2
  3. 黄油隔热水融化,加入抹茶粉搅拌均匀

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤3
  4. 分次倒入鸡蛋糊中搅拌均匀

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋送入冰箱冷藏1个小时

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤5
  6. 将面糊均匀的挤入烤盘中

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤6
  7. 送入提前预热好的烤箱,上下火180度烘烤15分钟左右(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤7
  8. 出炉后轻震烤盘,脱模放凉备用!

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤8
  9. 白巧克力隔热水融化

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤9
  10. 取一小部分白巧克力加入抹茶粉搅拌均匀

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤10
  11. 将挑好颜色的抹茶巧克力滴入白巧克力中,用牙签划出纹路

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤11
  12. 甜甜圈沾上巧克力,送入冰箱冷藏定型即可!

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤12
  13. 完成!

    小清新系列!搅一搅就成功!抹茶大理石甜甜圈~的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-06-13 16:53:40
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