鱼清净干净沥净水分，用刀把鱼鳍切下，头尾也剁下。然后延着鱼肚子一片片切不要切断。
然后把鱼一片片翻过来摆盘好，在鱼身上浇上黄酒和姜，水开蒸上8分钟。
蒸好鱼把汤水倒掉，把红绿椒切好在锅里滚一下捞出，在鱼身上倒上蒸油豉油和葱，把红绿椒点缀，最后热油浇上就好了。😋😋
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本人_喜欢用食品画画
