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酱爆墨鱼花
酱爆墨鱼花
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消失于江湖
用料
墨鱼花
青椒
洋葱
豆瓣酱
甜面酱
料酒
红烧酱油
酱爆墨鱼花的做法
墨鱼花焯水2分钟盛出备用
准备青椒块,洋葱块
调料大全
锅中油热下青椒和洋葱翻炒均匀
下墨鱼花
加料酒,酱油,一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,加少许水调整咸淡,最后用水淀粉勾芡出锅
小贴士
买的现成墨鱼花,加了甜面酱和豆瓣酱还有酱油咸度基本够了,不需要盐了,后面加水尝咸淡,咸了多加点水淡了再加点盐。
墨鱼花不易入味,需要水淀粉勾芡,青椒洋葱易熟不要炒久
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该菜谱发布于 2024-06-13 18:28:30
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