酱汁：一勺生抽 一点辣椒粉 两圈蚝油 半勺糖（或1/3 一点清水拌匀已经切片好的五花肉用开水烫一下（清洗）（如果不切片可能需要下锅加姜加葱段水煮到筷子可以扎进肉里）沥干水分后小火下锅，沥一点点料酒去腥。煸到出油略微焦黄，盛出。用锅里的油炒香蒜瓣和葱段后继续放肉煸炒。到酱料炒匀后，加入青椒。
上传你做的青椒回锅肉
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