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小茴香云吞

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gina小煮意的厨房  gina小煮意
从来没有做过小茴香云吞，挺鲜美

用料  

猪肉 500
盐 5
蚝油 5
生抽 10
鸡精 5
白胡椒粉 3
葱姜花椒水 100
糖 5
冰块 适量

小茴香云吞的做法  

  1. 这是肉馅的调料，全部放绞肉机里搅拌。注意盖子按紧防止飞溅

    小茴香云吞的做法 步骤1

  2. 肉不要买太肥的，然后提前放冰箱急冻一两个小时，加冰块也是一样，为了肉质q弹

    小茴香云吞的做法 步骤2

  3. 肉馅搅打到这个程度就可以包

    小茴香云吞的做法 步骤3

  4. 随便捏一下，不用捏紧会有硬芯

    小茴香云吞的做法 步骤4

  5. 如果做多可以放急冻慢慢吃

    小茴香云吞的做法 步骤5

  6. 调个简单汤底，把配料放好，水煮沸倒进去就可以

    小茴香云吞的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-14 12:10:25
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