葱油拌面

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在家里也能吃到香喷喷的葱油拌面,制作也很简单,关键是自己做的更干净。做一人份15分钟就解决问题,搭配一杯牛奶、一个煎蛋,营养又健康。

用料  

6~8根
面条 根据饭量添加
食用油 没(mò)过葱
生抽 5勺
1勺

葱油拌面的做法  

  1. 一勺白砂糖,5勺生抽,搅拌均匀(准备工作)

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 香葱切小段,冷油下锅

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 待葱花炸去水分后,倒入准备好的生抽、白糖汁小火熬1分钟

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 过滤出葱花,只留下熬出来的葱油,放一边让其冷却

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 锅洗净准备煮面条

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 待水煮沸,冒白泡

    葱油拌面的做法 步骤6
  7. 下入面条,可适当加一点点盐(我用的是陈*明细面条)

    葱油拌面的做法 步骤7
  8. 面条煮熟后,冷水浸泡,使其冷却

    葱油拌面的做法 步骤8
  9. 用漏勺过滤好,当然没有漏勺,拿个筷子挑起来也行

    葱油拌面的做法 步骤9
  10. 把面条倒入预制好的葱油汁里面

    葱油拌面的做法 步骤10
  11. 搅拌均匀就可以开干啦,可以根据个人喜好加入葱花、辣椒、香菜、蒜泥、花生米。

    葱油拌面的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-06-14 13:08:32
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葱油拌面的答疑

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