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下饭菜土豆肉片

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笨小蛋-1的厨房  笨小蛋-1
这个季节是土豆收获的时节，老爸同事拿来了自己家种的土豆，配上自己家种的青椒，就是淀粉含量比较高，主食得酌情减少

用料  

土豆 7-8
料酒 适量
青椒 3-4个
肉片 250克
生抽 2勺
豆瓣酱 半勺
鸡精 适量

下饭菜土豆肉片的做法  

  1. 五花肉切成薄片，我这有点厚了，可以再切薄些

    下饭菜土豆肉片的做法 步骤1

  2. 煎至表面黄色，中小火

    下饭菜土豆肉片的做法 步骤2

  3. 土豆切成薄片，锅中加入油，炒至如图

    下饭菜土豆肉片的做法 步骤3

  4. 加豆瓣酱，生抽翻炒，一会儿，加入适量的开水，与土豆三分之一处，开后加入炒至焦黄色的肉，煮一会儿，大概7-8分钟，筷子可以轻易通过土豆片时，加青椒，再煮一会大概2分钟吧

    下饭菜土豆肉片的做法 步骤4

  5. 加入适量鸡精，装盘即可

    下饭菜土豆肉片的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-06-14 15:19:19
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