葱香虾仁

0 人做过这道菜

用料  

葱香虾仁的做法  

  1. 虾仁开个背,做出来好看

  2. 加点料酒,胡椒粉,盐,抓匀,腌制十分钟

  3. 脆皮糊
    1.三勺红薯淀粉(土豆淀粉也可以),一小勺泡打粉,多次少量倒入啤酒,调成浓稠酸奶状,倒点食用油,搅拌均匀
    2.一勺面粉,两勺淀粉,少量多次加入啤酒,调成浓稠酸奶状,倒点食用油,搅拌均匀
    3.直接用小酥肉粉,加啤酒

  4. 倒入虾仁,葱花,搅拌均匀

  5. 热油,揪住头和尾往下放,这样好看

  6. 炸至金黄微焦就可以了

 
该菜谱发布于 2024-06-14 21:36:19
1 收藏


葱香虾仁的答疑

关于葱香虾仁的做法还有疑问? 登录提一个问题