大黄鱼打上花刀，碗中加盐、葱姜丝，放入大黄鱼浸泡20分钟
起锅烧油，放入洋葱丝、葱段炒香，倒入一碗清水、半碗蒸鱼豉油、白糖提鲜，煮开后倒出蒸鱼汁备用
腌好的鱼放入盆内，腹中塞入少许葱姜，大火蒸10分钟(烤箱100度10分钟)
出锅后倒掉蒸鱼的水，撒入葱花，鱼身放上葱丝、青红辣椒丝
倒入煮好的蒸鱼汁，起锅烧油，均匀淋入热油激发香味
上传你做的清蒸大黄鱼
阿瑋師傅
