目鱼丁和海虹肉焯水并用料酒腌制一会,切好葱花、姜末;
肉末中加入调味料,拌匀;
把淀粉水分多次加入肉末中,搅拌至肉馅上劲;
把葱花、姜末及腌制好的海鲜一起放入肉末中拌匀待用;
发酵好的面团按需分挤、擀皮、包制…
不愧是海鲜肉包子,就是好吃,就是鲜!
上传你做的蒸一锅海鲜大肉包子