蜂蜜醋仔姜

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夏季没食欲,吃几片仔姜,清爽开胃

用料  

蜂蜜醋仔姜的做法  

  1. 买嫩嫩的仔姜,切开来里面没有粗丝的,口感会更好。这次买的很嫩。将仔姜洗干净后晾干表面水分。

    蜂蜜醋仔姜的做法 步骤1
  2. 切薄薄的片,撒入少许盐后搅拌一下,等30分钟。然后捞出攥干。盐可以去掉一部分辛辣味道。

    蜂蜜醋仔姜的做法 步骤2
  3. 将攥干的仔姜放入瓶子,加入蜂蜜和白醋,另外我加了一点生抽调味。浸过仔姜即可。(瓶子无水无油,用之前热水烫一下放凉后用)。蜂蜜和醋的量根据自己口味来,想甜口多一点,蜂蜜可以多加点。

    蜂蜜醋仔姜的做法 步骤3
  4. 盖子密封好放阴凉处保存。两三天可食用。时间久一点,仔姜会更入味,口感会更好。

    蜂蜜醋仔姜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-06-15 17:11:43
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