红烧鸭翅
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人做过这道菜
milo115
最近在减肥，又嘴巴很馋，想吃肉，又怕胖，多多买菜上直接买了2包大江的鸭翅膀回来，自己动手煮一煮，闻着香味就满足了😌
用料
红烧鸭翅的做法
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生鸭翅买回来清水冲一下，冷水下锅焯水，再冷水里洗净血沫
沥干水分，热锅冷油下葱姜，煸炒一下，下鸭翅，煸炒一下，最好是表皮有金黄色
料酒，老抽，生抽，糖，盐，翻炒3下
加热水，覆盖住所有的鸭翅即可，再加八角香叶桂皮干辣椒。
大火滚开转小火焖30分钟
转大火，加小半碗淀粉水，收汁
小贴士
喜欢吃辣的可以多放点辣椒
八角桂皮香叶不放其实也可以
料酒没有，直接一罐啤酒
白糖不放，直接一罐可口可乐，那就变可乐鸭翅了
没什么技术含量，全部完成后，放凉后，一边追剧一边啃啃，再配点小酒，我的夏天基本就这样度过了
八角桂皮香叶不放其实也可以
料酒没有，直接一罐啤酒
白糖不放，直接一罐可口可乐，那就变可乐鸭翅了
没什么技术含量，全部完成后，放凉后，一边追剧一边啃啃，再配点小酒，我的夏天基本就这样度过了
