鲁邦种全麦欧包🤘🏻懒人版
1
人做过这道菜
三明教主温某人
做了n次终于试出适合懒人外脆内软的主食包🥹好好吃饭半年，减了20斤的本人，终于还是找到了自己最喜欢的主食面包！！这个配方适合跟我一样的懒人！！开帖记录一下！
本配方真的很适合减脂期吃，只有面粉，水，盐（糖很少，都被酵母吃光了，可以忽略不计）
最后的成品是有“耳朵”的！组织的话也不错，大小气孔也比较均匀，而且很q弹适口，越吃越香🤤
本配方真的很适合减脂期吃，只有面粉，水，盐（糖很少，都被酵母吃光了，可以忽略不计）
最后的成品是有“耳朵”的！组织的话也不错，大小气孔也比较均匀，而且很q弹适口，越吃越香🤤
用料
鲁邦种全麦欧包🤘🏻懒人版的做法
-
下班后，晚上19点左右，喂养一下激活鲁邦种，涨到3倍大即可。
-
5个小时后约当天晚上22点: 除了坚果，所有材料搅拌到无干粉后保鲜膜密封，放进冰箱发酵24小时。
-
面团取出放在面粉很多的台面上，轻压排气。
-
坚果包进面团，整形成一个椭球体
-
放在吸油纸上，外面再包一层茶巾，放进篮子里发酵，上面也盖茶巾，二发半小时
-
与此同时珐琅锅带盖进烤箱，240度预热半小时（模式：底火+3D热风）
-
面团割一刀之后放进预热好的珐琅锅，加盖进烤箱240度烤30分钟
-
打开盖子后240度再烤15分钟，出炉啦！但是太烫了切不了，拖延症的我又放了24小时…
-
第三天晚上开盲盒！很不错！超满意！！
-
切片，冷冻起来～可以吃好久好久好久
-
早餐～拿出来后烤箱180度复烤6-7分钟，抹上花生酱，超级好吃！！！
-
还可以做三明治带饭😀三明治做法可以看我主页笔记～
