青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子

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继上周的茴香鸡蛋饺子🥟后,周末再做一顿,马上要考试了,尽量以清淡好消化的饮食。

本想馅料都混一起,觉得有点多而杂了。
索性一分为二,以藕碎➕肉末做基底,一半青豆、鸡蛋,另一半香菜虾仁。
👨和👧助力包🥟并炫了两盆
​有啥加啥都好吃系列🥟
​#创新亲子干饭

用料  

食用油
茴香
花椒
梅花肉 600 克
嫩藕 3 小个
鸡蛋 3 个炒蛋(白胡椒去腥)
青豆
香菜 一把
虾仁 一包
韭菜花酱
五香粉
生抽
鸡蛋 1 个(拌馅料)
饺子皮 2 包左右

青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法  

  1. 小火炸香油

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤1
  2. 梅花肉剁馅

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤2
  3. 藕去皮切片

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤3
  4. 切成藕碎

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤4
  5. 速冻青豆

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤5
  6. 鸡蛋炒熟,可适量加点白胡椒

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤6
  7. 香菜一把洗净

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤7
  8. 剪碎

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤8
  9. 虾仁已经切成小丁

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤9
  10. 肉末➕藕碎

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤10
  11. 酱油加了 4 勺

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤11
  12. 调味料和鸡蛋

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤12
  13. 拌匀后分成两半

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤13
  14. 一半加香菜虾仁

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤14
  15. 拌匀

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤15
  16. 一半加鸡蛋青豆

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤16
  17. 拌匀

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤17
  18. 包好后煮熟捞出
    都快吃完了才想起来拍一张,炫了两盆😎

    青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的做法 步骤18

小贴士

没啥技巧,凭手感和家里有啥材料
孩子自己包的,吃起来开心😁
 

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该菜谱发布于 2024-06-15 18:25:29
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青豆鸡蛋和香菜虾仁饺子的答疑

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