甜辣花生天贝卷
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大朱莉
The Fiber Fueled Cookbook by Will Bulsiewicz
用料
| 花生酱 | 5 TBSP 75ML |
| 青柠汁 | 3TBSP |
| 低钠酱油 | 3TBSP |
| 干辣椒粉 | 2ml |
| 生姜末 | 1TSP 5ML |
| 切碎的菠萝 | 1.5杯 375ml |
| 烤芝麻油或者别的食用油 | 1TBSP |
| 天贝 | 230克 |
| 奶油生菜或者任何可以生吃的大片绿叶菜 | 8小颗 |
| 胡萝卜丝 | 1杯 |
| 紫甘蓝丝 | 1杯 |
甜辣花生天贝卷的做法
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调酱汁:
花生酱，青柠汁，酱油，辣椒粉，姜和半杯菠萝放在一起打碎，直浓稠顺滑。太稠可以加15ml水稍微稀释成酱汁。
留75ml酱汁出来备用。 -
炒天贝：
天贝切小丁。平底锅放芝麻油，中火加热。加入天贝炒5-6分钟，至天贝变得金黄酥脆。
然后加入酱汁，再煮3-4分钟。将天贝都裹上酱汁。 -
卷菜：
用青菜叶卷上胡萝卜丝，菠萝丁，紫甘蓝丝还有天贝。再浇点酱汁，开吃！
小贴士
酱汁可以用其他坚果酱替换，蔬菜水果也可以随心替换。保留住天贝这个精髓就可以了！😂
