吃剩的西瓜皮洗净，切成三指宽的长条，用削皮器去掉绿色的皮
切成大约一厘米宽度的长条
切点蒜末和葱末
开大火，不粘锅冷锅冷油，加入花椒，葱和蒜慢慢炒香
倒入西瓜皮大火翻炒均匀
加少量清水，烧开后盖盖子转中火焖煮五分钟，中间不时翻动一下使受热均匀
加入生抽，鸡精，盐等调味料，翻炒直到西瓜皮软化变成半透明状就可以出锅了，西瓜皮本身比较硬，我喜欢炒久点
出锅
上传你做的清炒西瓜皮
做饭超简单
