上述材料腌鲈鱼，龙利鱼，虾
烙锅底放圆葱，放入焯水5分熟的蔬菜，干豆腐，海带，金针菇，油菜，娃娃菜，土豆，鲈鱼分成2片，过油炸好铺蔬菜上方
炒酱，多放蒜，2头大蒜切沫，油爆大蒜，炒香，加酱油，蚝油，盐，糖，胡椒粉，2勺大酱，一勺烧烤料，有高汤放一包，加开水煮开，放入龙利鱼，虾煮开，倒入烤锅
烤锅放入小葱，油烧热，起锅放入花椒粒，干辣椒倒入烤锅，最后撒香菜，大功告成
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