白灼牛肉配蘸水

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用料  

牛肉 1块
蚝油 适量
适量
鱼露 适量
洋葱 1小块
3瓣
香菜 适量
尖椒 半个
小米辣 1个
熟芝麻 适量
香葱 1根
柠檬 半个

白灼牛肉配蘸水的做法  

  1. 需要的配料都洗好,牛肉切片。

    白灼牛肉配蘸水的做法 步骤1
  2. 蒜,香菜,洋葱,香葱,尖椒切末,放碗里,放入蚝油,鱼露,糖,熟芝麻,小米辣,挤上柠檬汁。如果不吃辣,可以不放尖椒和小米椒。

    白灼牛肉配蘸水的做法 步骤2
  3. 水烧开,放入切好的牛肉片,涮熟捞出。

    白灼牛肉配蘸水的做法 步骤3
  4. 调料碗里加适量凉开水,拌匀成蘸水。

    白灼牛肉配蘸水的做法 步骤4

小贴士

蘸水可以根据个人口味灵活调整,不喜欢香菜也可以不放。
 

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该菜谱发布于 2024-06-16 00:55:47
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