20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)

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菜谱为一人份

用料  

杂菜粒 两把
西红柿 1个
3瓣
意大利螺旋面 一人份(我用了大概150克)
橄榄油 适量
适量
胡椒盐 适量(黑胡椒碎也可)
披萨草(可不放) 1小勺
咸鸭蛋 1个

20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法  

  1. 准备好所有食材

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤1
  2. 番茄切丁,蒜切碎,咸鸭蛋剥皮备用

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤2
  3. 锅里放冷水,加入少量橄榄油和少量胡椒盐,大火烧开下螺旋面

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤3
  4. 螺旋面煮9到10分钟(具体看你用的面条,一般都会写)煮熟后沥水捞出,放入少量橄榄油以免粘连

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤4
  5. 油锅下入蒜爆香,爆香时再加入咸鸭蛋碾碎,让蛋黄和油融在一起

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤5
  6. 青豆比较难熟,所以先下杂菜

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤6
  7. 青豆炒到半熟时加入番茄,炒熟,炒出汁后加入胡椒盐,盐,披萨草叶调味

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤7
  8. 下入面条炒匀,就完成了
    洗酸的朋友们可以在调味时加入少量醋,苹果醋也是不错的

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤8
  9. 出锅!有芝士碎的可以在这时加点(只盛了一点因为这个碗用来去拍照的)

    20分钟意大利螺旋面(有蛋不含肉)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-06-16 03:06:44
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