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奶味馒头改-自用

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刘马当当的厨房  刘马当当
媳妇孕期-奶味馒头

用料  

中筋粉（王后） 280
低筋粉（日清） 20
白砂糖 18
盐 1.5
牛奶（特仑苏） 100
凉白开 65
鲜酵母（安琪） 5

奶味馒头改-自用的做法  

  1. 将盐加入面粉。

  2. 将糖，酵母和牛奶混一起

  3. 面粉和牛奶混一起揉成团。

  4. 加入水。留一点点水来调节面团的湿软度。

    奶味馒头改-自用的做法 步骤4

  5. 揉成三不沾面团。30度发酵40分钟。

    奶味馒头改-自用的做法 步骤5

  6. 分成两个团子，改成平的进压面机压。

    奶味馒头改-自用的做法 步骤6

  7. 卷起来刀切放进蒸笼二次发酵。

    奶味馒头改-自用的做法 步骤7

  8. 蒸20分钟，焖5分钟。

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该菜谱发布于 2024-06-16 07:48:53
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