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上汤鸡毛菜

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用料  

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上汤鸡毛菜的做法  

  1. 起锅烧水，滴入少许油、食盐，鸡毛菜焯水，盛出备用

  2. 另起锅烧油，将蒜子、姜片、肉末爆香，下入咸蛋黄(流沙咸蛋黄酱)炒出泡沫

  3. 加开水，下入香菇碎、皮蛋碎、虾仁、红枸杞，调料加入盐、糖、味精，烧至浓稠

  4. 将料汤均匀淋在鸡毛菜上

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该菜谱发布于 2024-06-16 10:02:16
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