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响油鳝丝

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响油鳝丝的做法  

  1. 起锅烧油，下姜末，倒入鳝丝煸炒

  2. 调料加料酒、老抽(多)、生抽、白胡椒、糖、鸡精，继续煸炒

  3. 加半碗开水，转中小火焖6-7分钟

  4. 加入葱白段，分三次勾芡，淋入少许香油

  5. 出锅装盘，再次撒入少许白胡椒，撒入葱蒜末，淋热油

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2024-06-16 10:09:07
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响油鳝丝的答疑

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