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兰溪最爱美食-肉沉子

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陶子说的厨房  陶子说
去兰溪游埠早茶吃到了这个,简直被惊艳到，回家就赶紧复制粘贴一下😋
虽然卖相没这么好看，不过流程对的，重点味道一样美滋滋！
据说是以前兰溪的丈母娘做给女婿的，肉塞的越多说明对女婿越满意。

用料  

鸡蛋 3个
肉碎 小半盒约150g
干香菇 适量
生姜 适量
料酒 适量
味极鲜 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量

兰溪最爱美食-肉沉子的做法  

  1. 准备好食材（需要香菇更解腻，我一下找不到）

    兰溪最爱美食-肉沉子的做法 步骤1

  2. 肉碎里面拌入除鸡蛋之外的调料（肉切的再碎一点更好）

    兰溪最爱美食-肉沉子的做法 步骤2

  3. 把肉碎塞进去蛋黄里面

    兰溪最爱美食-肉沉子的做法 步骤3

  4. 放到开水里（水不要太沸）

    兰溪最爱美食-肉沉子的做法 步骤4

  5. 8-10分钟浮起来就可以出锅了

    兰溪最爱美食-肉沉子的做法 步骤5

  6. 搞定！汤自己根据口味调就好了。

    兰溪最爱美食-肉沉子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-16 11:58:56
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