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桃酥（猪油）

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风东的厨房  风东

用料  

猪油 113
小苏打 3
泡打粉 3
蛋黄 1.5个
低筋面粉 185
绵白糖 22
糖粉 45

桃酥（猪油）的做法  

  1. 猪油加糖打发发白，再加蛋黄打匀即可

    桃酥（猪油）的做法 步骤1

  2. 低粉小苏打泡打粉拌匀过筛倒入打发好的猪油里程絮状就对了，翻拌匀，叠拌压拌方式单独几次，拌好后切口程粗糙面就对了，不能过度搅拌，

    桃酥（猪油）的做法 步骤2

  3. 分成十个小圆球，表面搓光滑，用手稍压平再蘸芝麻，用食指关节压坑三下，再用食指尖搓到底，圆球周边用手団着防止压坑的时候裂开

    桃酥（猪油）的做法 步骤3

  4. 30升烤箱，190度15-20分钟-看颜色情况定

    桃酥（猪油）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-06-16 12:18:40
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