清洗毛豆，多用手搓洗几遍，我洗了五遍。
给毛豆美容，去头去尾。
开水下毛豆
加盐加油，煮五分钟左右。出锅迅速倒入提前备好的凉水中。（毛豆如果比较多就准备两盆水，尽快让它降温。）清洗两遍，捞起沥水。
辣椒粉，辣椒姜蒜切细，拌一拌，热油过一下。
加酱油、米醋、盐，白芝麻，搅一搅。
加入料汁，拌毛豆。
拌好后保鲜膜一封放入冰箱冷藏，时间久一些更入味哦。
上传你做的凉拌毛豆
庭安li
