自制奶油冰淇凌，用料少消耗冷冻车厘子
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人做过这道菜
一只大钰钰
冷冻车厘子太多吃不完做成冰淇凌慢慢吃
用料
自制奶油冰淇凌，用料少消耗冷冻车厘子的做法
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B料：奶粉、蛋黄、牛奶、糖(5g)、车厘子解冻后的汤汁(20g) 放入干净的容器里，搅拌均匀，备用
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A料：奶油加入糖(10g)，打蛋器搅拌至硬性发泡
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打蛋器拿起有尖尖而且不塌
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我用的是这种冷冻的去核车厘子，也可以用其他水果代替
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两份液体混合并迅速搅拌均匀，加入切碎的车厘子
冰箱冷冻过夜
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我没有冰淇凌勺，用冰淇凌勺挖出来的肯定非常好看
没有添加剂的冰淇凌融化的非常快
小贴士
1.蛋黄建议使用无菌蛋，跟我一样的无敌钢铁胃可以用新鲜鸡蛋
2.没有冷冻车厘子的可以用其他冷冻水果来替代，也可以不放水果做原味滴
3.冷冻1小时后再次搅拌均匀可以减少产生冰碴子粒，口感会更细腻些，懒人可以忽略
2.没有冷冻车厘子的可以用其他冷冻水果来替代，也可以不放水果做原味滴
3.冷冻1小时后再次搅拌均匀可以减少产生冰碴子粒，口感会更细腻些，懒人可以忽略
