家常炸酱面

Name: 家常炸酱面
Ingredients: 适量葱，姜，蒜; 半个洋葱; 肉末; 用了5个大的鲜香菇; 1勺豆瓣酱; 2勺黄豆酱; 2勺半甜面酱; 1根黄瓜; 半勺白糖; 半勺醋; 1个八角; 买的菠菜面面条

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孩子说了几天要吃炸酱面，看了好多做法，吃不惯老北京口味，综合了一下，做出来，不咸，孩子放的酱多，总体评价不错😊

用料

热锅凉油，锅必须烧热，油放进来就加肉末，这样肉末不结疙瘩，和肉末一块放八角，炒1分钟左右加料酒，老抽，再炒2-3分钟，加葱末，蒜末，姜末翻炒，将三个酱加入翻炒至香味扑鼻😄，加香菇丁翻炒，加洋葱丁后加开水熬一会儿，大概8分钟，没看时间，就是汤浓稠就可以了，放白糖，最后烹点醋出锅。

随便看看

该菜谱发布于 2024-06-16 13:19:33

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