肉焯下水，蛋煮熟去壳并切四刀方便入味。
锅热倒油，倒入肉，煸炒至表面呈金黄色。
加料酒盖盖焖20秒左右后，加生抽、老抽和李锦记排骨酱及葱、姜、八角和香叶，炒匀后加热水盖盖煮1小时左右。
在煮到30分钟左右时放入鸡蛋，继续煮。
等肉酥了，捞出葱、姜等，开大火收下汁，开吃
上传你做的【大师菜谱|肉烧蛋】
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