挤鱼,洗净,放少许盐腌制后放冰箱备用
起锅烧油,油开后放入生姜爆香,倒入腌好的鱼,别动!!!煎两三分钟,翻面再煎两三分钟。倒入大蒜、葱白翻炒几下,放适量酱油,盖上锅盖闷两分钟。起锅,开饭。超级香超级下饭。
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