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面包
碱水吐司
碱水吐司
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范小柠
用料
高筋粉
250g
盐
4g
鲜酵母
7g
奶粉
10g
糖
20g
水
80g
牛奶
80g
鸡蛋
25g
黄油
20g
碱水
适量
碱水吐司的做法
除黄油外全部材料和到粗膜
加黄油和到手套膜
室温发酵1小时
整型成2团 捏紧收口 室温再发酵30分钟
泡碱水放进模具 模具可以加铝箔纸
烤箱
210度 23分钟
取出晾凉
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该菜谱发布于 2024-06-16 15:55:50
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范小柠
