凤梨去皮切丁备用,如果是用菠萝,要用淡盐水浸泡去除涩味
牛肉浸泡出血水后,用厨房纸巾吸干多余的水分,切丁备用
1勺料酒➕1勺李锦记排骨酱➕1勺淀粉➕1勺食用油
拌匀腌制20分钟
油热倒入牛肉,煎至变色
煎炒至完全变色成熟,现磨黑胡椒粉撒一点,最后放入菠萝,大火快速翻炒即可
这道菜的做法其实非常简单,只要将腌制好的牛肉粒和切好的凤梨块一起翻炒,最后撒上黑胡椒即可
每次做这道菜,我都能一口气吃掉一大盘,真的是好吃到停不下来!
上传你做的大师菜谱|凤梨牛肉粒