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糯米卷（消耗粽子）

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啊DaDa的厨房  啊DaDa
端午节过后冰箱一堆粽子，实在是吃腻了，看到别人拿去做饭团，突发奇想可以也拿来做糯米卷！

用料  

面粉 500克
酵母粉 5克
黑芝麻 一把
粽子 八个
温水 适量

糯米卷（消耗粽子）的做法  

  1. 黑芝麻打碎，加入面粉酵母粉

    糯米卷（消耗粽子）的做法 步骤1

  2. 加适量温水和面，只需要揉均匀无干粉，盖住面团醒面，保鲜膜或者湿布盖子啥都行，醒面20分钟

    糯米卷（消耗粽子）的做法 步骤2

  3. 醒面后再次揉均匀，发酵至两倍大，大概40-60分钟

    糯米卷（消耗粽子）的做法 步骤3

  4. 粽子解冻后戴手套给它捏成条，面团包裹卷起，用刀切成一段一段的形状就行，记得刀要快

    糯米卷（消耗粽子）的做法 步骤4

  5. 水开蒸五分钟关火焖五分钟就可以了

    糯米卷（消耗粽子）的做法 步骤5

小贴士

我的粽子是小粽子，八个加起来也就一斤多点，可以参考一下比例

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该菜谱发布于 2024-06-16 17:41:24
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