自制红豆沙粽子

红豆沙做法：红豆洗净直接入电饭煲，加高过红豆1/3食指的水，电饭煲按选杂粮饭就行，煮好正好颗粒分明一碾就碎，加2块方红糖块，加半包青食牌红豆馅儿，红豆不要全部碾碎，留点颗粒感更好吃。
搅拌均匀放凉就行（天热不能放常温一天，会酸掉，不立马包的放冰箱冷冻）
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阉了点儿五花肉，泡了绿豆（要用去皮绿豆）做广式肉粽，晚点包出来……，

粽叶就用的北方常用的新鲜芦苇叶，这种叶子窄细，包的粽子叶小一点，有一种特殊的清香味儿（童年回忆，小时候吃的粽子都这种叶子包的）
清洗一下要开水汆烫一下再用

豆沙里加1/3or1/2的这个红豆馅儿，增加风味

包粽子，馅儿用很多

入锅
糯米不用浸泡（或者最多浸泡不超过2个小时）包好的粽子也是放到电饭煲里煮（电饭煲省事儿，不用看火[偷笑R]），煮粥键2个小时煮好保温3-4个小时就行了。
煮好的粽子Q弹瓷实[赞R]

包好的粽子、看着不咋地，好吃😋

满满豆沙馅

咬一口还有大颗沙绵的红豆粒