大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚

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好久没有吃猪脚啦~
今天用李锦记柱侯酱焖了一锅子!
可不要太香了😜

李锦记柱侯酱,0添加防腐剂
美味放心!
炖肉真是嘎嘎香‼️

有特色红腐乳,独特甜鲜~
广东的噘噘煲就少不了这个柱侯酱!

用料  

猪脚 1000克
黄豆 1杯
李锦记柱侯酱 2勺
李锦记财神蚝油 1勺
李锦记草菇老抽 1勺
料酒 1勺
姜片 5片

大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法  

  1. 色泽诱人😍

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤1
  2. 肉质软烂入味!

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤2
  3. 准备食材

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤3
  4. 柱侯酱很适合炖各种肉~
    有特色红腐乳,独特甜鲜!

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤4
  5. 猪脚冷水下锅焯水2分钟
    姜片料酒花椒粒,可以去腥~

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤5
  6. 把焯好水的猪脚洗干净

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤6
  7. 锅中热油,爆香姜片

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤7
  8. 放入猪脚,不停翻炒一会儿

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤8
  9. 调味:
    2勺李锦记柱侯酱,
    1勺财神蚝油,
    1勺草菇老抽,
    1勺料酒

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤9
  10. 翻炒均匀!
    啧啧啧,这颜色太好看了叭~

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤10
  11. 倒入600ml清水。
    转到适合炖煮的锅中…

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤11
  12. 猪脚先炖煮半小时

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤12
  13. 再加入提前泡发好的黄豆,
    继续炖煮1小时。

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤13
  14. 猪脚软烂即可。香喷喷~

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤14
  15. 简单又美味!
    这道硬菜可一定要拿下~
    Yummy yummy yummy

    大师菜谱 | 柱侯酱焖猪脚的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2024-06-16 21:09:54
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