妈妈教的【水煎包】炉包韭菜猪肉馅

面粉+酵母+水揉均匀发酵

三七或是二八肥瘦
根据个人情况决定
手切肉丁里放生抽，海鲜酱油，盐，味精
花生油拌均匀

韭菜清洗后控干水分（不能挂水）
先放花生油轻轻拌均匀（我放的是猪油10克）

准备包之前将肉，韭菜放一起混合，
再放点香油

拌均匀

大概22-23克左右一个剂子

檊饼

比饺子大点
可可爱爱哒
以前一直挤饺子
第一次尝试挤包子

平底锅中放油将包子码入锅中
底部煎微黄以后放入没过包子1/3的水
盖盖大火煮开转中小火8-10分钟即可
（根据包子大小决定）

想追求完美冰花可以放面粉兑水

里面放了猪皮，还挺好吃
来瓣大蒜吧
吃包子不吃蒜，香味少一半🤣

之前在韩国包的芹菜肉的圆形包子