红烧肉
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人做过这道菜
艾娃爱厨房
用料
红烧肉的做法
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煮水同时用料酒腌制备好的肉，然后备调料
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量差不多就行
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水开后把肉浸热水里再次煮沸煮3分钟，捞出备用。
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热锅冷油下冰糖，煮到这种个程度是谨慎操作。待到煮起更多点泡泡，把肉放进去上色。
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翻炒后，一次加入所有香料。翻炒2-3分钟，生抽酱油继续炒2-3分钟，加入白开水。
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大火煮开，小火【中火】炖30-40分钟，加入1-2勺盐，大火收汁，视情况留下汤汁。
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着急吃了，自己吃完了才想起来忘拍照了。补拍了一个孩子的饭吧……
